En søt helg

Helgen.

Jeg har fått fullstendig dilla på noe jeg har glemt at jeg elsker:

Søtpotet.

Jeg har spist den i alle varianter - stekt i skiver med sesamolje og salt.

Bakt hel med fyll (tomat, oliven, avokado, ristede mandler.)

Med saltet peanøttsmør (litt smeltet.)

Og grillet med kanel og kokosolje (det høres rart ut dersom du ikke har smakt, men prøv! SÅ godt!)

Ellers har vi feiret oss selv med rødvin og pizza.

Tias er veganer, så da blir det tofu og vegansk ost som fyll - det var dritgodt!

Tias er veganer, så da blir det tofu og vegansk ost som fyll - det var dritgodt!

Spist brunch med venner. (Ingen bilder.)

Handlet inn for uken på favorittbutikken min, Sprouts, som er litt som Whole Foods - bare litt rimeligere :)

Nøttesmør lager jeg selv - både med peanøtter, mandler, macadamia og pekan (innimellom en mix), men Kimchi gidder jeg ikke bruke tid på, så det kjøpte vi ferdig:

Både koreansk og japansk :)

Både koreansk og japansk :)

Vi har enda noen timer igjen av helgen.

De skal brukes på litt jobb, litt TV (vi ser Togetherness og Love for tiden), litt mer søtpoteter og en lang kveldstur med hundene:

Uten tåke!

God ukestart til deg :)